jueves, 3 de mayo de 2007

recetas de la cocina nacional

la cocina nacional es muy extensa tiene las más variadas recetas. de la comunidad valenciana hay 3 platos tipicos: arroz a banda, arroz negro y fideua, del norte de España son dos platos típicos:
fabada asturiana y les fabes con almejas. en el sur de España en Andalucia lo más tipico son los pescaditos fritos.
Arroz a banda
Ingredientes: arroz, sepia, marisco, caldo de pescado, ajos pícados.
modo de hacerlo:Rehogar el marisco y apartar
  1. sofreír el ajo y la sepia
  2. poner pimentón y agregar el caldo de pescado
  3. poner el arroz,cocer 15m
  4. acompañar con all-i -oli

4 comentarios:

Carmen dijo...

Que bo!!!!

cathy dijo...

beatriz mandanos más recetas tan apetitosas

Gloria dijo...

Es de categoria, molt bo.Envia mes reseptes.

mariajose dijo...

Me gusta mucho tu receta, por lo bueno que esta y por lo facil que lo has puesto, dan ganas de hacerla